ヴァンショーとグロッギ

久しぶりの『シロップ研究か』の研究会。

本日は、北欧でクリスマスによく飲まれている温かいドリンク“グロッギ”    を。

シナモン・グローブ・アニスターなどのスパイスをくつくつと煮込んだ『グロッギシロップ』をクランベリジュースやグレープジュースで割る。

一口いただくと、グランベリーの甘味とともに、なんとも言えないスパイシーな味わい。

わたしは、定番レシピのヴァンショーを提供いたしました。

 

スペシャルゲストにウミネコ楽団の五月エコさん!

スタンダードなクリスマスソングじゃない、北欧の聖夜の曲をたくさん聞かせてくださいました。

 

10人も入るといっぱいな感じのみつづみ書房ですので、雰囲気はプライベート演奏会のよう。

クロマチックアコーディオンの豊かな音色が、場の空気を包みます。

 

 2回目の演奏まで、ほっと一息。

 

五月エコさんセレクトの素敵な雑貨たち。年内お預かりすることになりました。

ぜひ見にいらしてください。

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