久しぶりの『シロップ研究か』の研究会。
本日は、北欧でクリスマスによく飲まれている温かいドリンク“グロッギ” を。
シナモン・グローブ・アニスターなどのスパイスをくつくつと煮込んだ『グロッギシロップ』をクランベリジュースやグレープジュースで割る。
一口いただくと、グランベリーの甘味とともに、なんとも言えないスパイシーな味わい。
わたしは、定番レシピのヴァンショーを提供いたしました。
スペシャルゲストにウミネコ楽団の五月エコさん！
スタンダードなクリスマスソングじゃない、北欧の聖夜の曲をたくさん聞かせてくださいました。
10人も入るといっぱいな感じのみつづみ書房ですので、雰囲気はプライベート演奏会のよう。
クロマチックアコーディオンの豊かな音色が、場の空気を包みます。
２回目の演奏まで、ほっと一息。
五月エコさんセレクトの素敵な雑貨たち。年内お預かりすることになりました。
ぜひ見にいらしてください。